Saturday, April 30, 2011

merbuk & orkid - part 4



Lama tak sembang sal orkid... kesabaran menanam orkid ada balasannya... biasanya pe yang kita buat akan tetap da pulangannya... mungkin cepat atau lambat, mungkin sedikit atau banyak, mungkin cantik atau tidak.... orkid kat rumah ni... nilah hasilnya.















...wallualam.

Thursday, April 28, 2011

Tekukur : Sepagi Bersama Otai Ayub


Pagi ni lepas sarapan rasa xde benda nak buat...so saje jalan-jalan bawa ella sama. Ambil lencongan timur, singgah kat taman Batik, belakang petronas pump. Sebelah jalan nampak sebuah kereta berhenti tepi jalan, nampak sangkar ( cetok) burung atas bumbung kereta. Sah ni ada pemikat di sini.

Memang betul ade otai yang sedang menunggu pikat yang siap dipasang sebelah jalan. Ambil keputusan behenti kat situ dan mula sembang2. Banyak yang kami bualkan... memang otai Ayub ni handal, dah lama berkecimpung dalam sukan ni... banyak yang saya belajar.. memang best sembang dengan dia. Banyak benda yang saya tak tahu di khabarkannya. Tak lokek ilmu katakan...Memandangkan tak de burung hutan yang berbunyi waktu tu, otai ni pun pack dan mula sambung sembang.

Saya ambil kesempatan tu gantung ella kat pokok. sembang pasal burung kegemaran masing2. Lepas tu ade ler 2 ekor burung tekukur berbunyi dari seberang jalan... otai ni pun terus cari laman dan pasang racik. Saya pohon untuk rakamkan scene ni untuk internet.. dan katanya tak de masalah. Saya ambil kesempatan temubual dengan Otai ni kaedah memasang racik. Ikuti lah temubual saya dengan Otai Ayub ;








sekian, terima kasih banyak2 Otai Ayub...Wallahualam....

Sunday, April 24, 2011

Burung Baru Cabar Tekukur Garang Depan Rumah


Semalam lepas asar ke rumah Otai Mohamad.... Pe lagi, ambil burung baru yang sedia di ikat kaki kat sangkar layang. Katanya ok ler untuk buat bising kat umah.

Balik siapkan tempat gantung burung ni... sebelah porch, tepi cucur atap dan dapat cahaya matahari pagi... rsanya tempat ni best cos burung yang selalu tenggek pokok depan rumah tu memang nampak kalau dia datang. mungkin cepat galak kut...

Rupanya bukan main lagi dia... baru dua bulan ikat kaki dah bunyi macam dah confirm... 1 jam lepas balik umah terus bunyi sampai magrib... tambahan pula member yang tenggek depan rumah tu balik untuk tidur... pe lagi... bertengkar sampai malam.

Pagi ni awal dah mula berguk.. sebelum keluar sarapan pagi dengan famili sempat rakam BB ni sedang berguk... tengok lah otai2 semua, ok ker...kalau ok rasanya bulan 6 ni, musim selatan nak turun padang agaknya...





InsyaAllah.

Saturday, April 16, 2011

BACK TO LANGKAWI - Ketupat Palas


Wilkipedia :

"Licuala is a genus of palms commonly found in tropical rainforests of southern Asia, New Guinea and the western Pacific Ocean islands".
"Licuala spinosa, the Mangrove Fan Palm, is a species of palm in the genus Licuala".

Kamus Dewan ; " Sejenis palma...daunnya dibuat atap dan pembalut ketupat "



Kingdom: Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Monocots
(unranked): Commelinids
Order: Arecales
Family: Arecaceae
Genus: Licuala
Species: L. spinosa




Palas di Malaysia tumbuh sebagai tumbuhan liar dalam kebun atau estet sawit dan getah. Ia boleh menyesuaikan diri dalam situasi kekurangan matahari sehingga 30%. Dengan imunasi ini, palas dapat bertahan dalam belukar tebal dan juga estet sawit dimana cahaya matahari diperingkat lantai bumi adalah minimal.


Kebanyakan palas tumbuh secara semula jadi. Percubaan untuk menanam pokok ini selalunya akan menemui kegagalan. Kemungkinan kerana ia merupakan jenis palma yang tidak dibekalkan dengan akar tunjang. Anak palas hidup meliar dalam kebun getah dan sawit seperti gambar sebelah.








daun palas bersifat payung dengan jejari melebihi 10 unit. Bilangan jejari daun bergantung kepada tahap kesuburan pokok palas berkenaan.


Kebanyakan daun palas yang ditemui mempunyai warna daun dengan hijau gelap.... Ini menunjukkan yang pokok ini hidup dibawah naungan.

Sebelum daun palas mengembang seperti kipas, ianya terbentuk melalui salur pucuk yang keluar melalui umbut palas. Ianya berbentuk panjang lurus sepertia pembaris. Gambar sebelah menunjukkan pucuk palas yang baru keluar dari sepohon palas matang.





Jejari daun palas akan mengembang mengikut kematangan daun. Pengembangan ketahap 100% mengambil masa antara 7 hingga 10 hari. Pada peringkat iniwana pucuk palas masih lagi hijau muda.



















Seperdu ( serumpun) pokok palas mengandungi beberapa pohon pokok palas yang tumbuh bersampingan antara satu sama lain. Keunikan nya dapat membantu menjadikan rumpun palas sebagai salah satu rumpun yang kuat berbanding jenis palma yang lain.















Rumpun palas akan membesar mengikut tempoh masa pokok ini hidup. Semakin lama ia akan menggandakan bilangan pokok dan akan menjadikan rumpun yang besar....


Rumpun yang besar ini seterusnya akan bercantum dengan rumpun berdekatan melalui kaedah pertumbuhan semulajadi.




kelihatan anak-anak palas tumbuh merata-rata dalam kawasan kebun dan anak-anak palas ini akan bertukar menajdi rumpun dewasa dalam tempoh terdekat.



















Kegunaan.

Bagi orang Melayu, daun palas digunakan bagi membalut ketupat pada musim perayaan. Selain dari itu, kegunaan sebagai atap adalah diperingkat minimal. Ini berikutan teknik anyaman memerlukan kamahiran dan kebanyakan rumah yang ada sekarang telah dibekalkan dengan atap gantian.




Ketupat palas atau ketupat pulut ialah ketupat yang menggunakan daun pokok palas sebagai pembungkusnya.Di kelantan ketupat palas lebih meluas dihidangkan pada hari raya berbanding ketupat nasi. Berbeza dengan ketupat daun atau ketupat nasi ialah dari segi bentuk, saiz, penggunaan daun untuk membalut dan beras.













Ketupat daun atau ketupat nasi, dianyam berbentuk empat segi ataupun berbentuk bawang yang menggunakan daun kelapa.

Bentuk ketupat palas pula berbentuk tiga segi. Penggunaan beras sebagai isi atau inti ketupat juga berbeza. Beras yang digunakan untuk ketupat palas ini ialah beras pulut, manakala isi ketupat daun menggunakan beras nasi, iaitu beras yang digunakan sebagai makanan harian.


Wallahualam.

Wednesday, April 13, 2011

BACK TO LANGKAWI - Rebung Madu



Bamboo : Rebung Madu

Bamboo ... terjemahan encyclopedia : wikipedia seperti berikut:

" Bamboo is a group of perennial evergreens in the true grass family Poaceae, subfamily Bambusoideae, tribe Bambuseae. Giant bamboos are the largest members of the grass family. There are many types of bamboo, such as 'Fargesia Qinlingensis' in the Qinling Mountains in China.
In bamboo, the internodal regions of the stem are hollow and the vascular bundles in the cross section are scattered throughout the stem instead of in a cylindrical arrangement. The dicotyledonous woody xylem is also absent. The absence of secondary growth wood causes the stems of monocots, even of palms and large bamboos, to be columnar rather than tapering.[1]
Bamboos are some of the fastest growing plants in the world.[2] They are capable of growing 100 cm (39 in.) or more per day due to a unique rhizome-dependent system. However, the growth rate is dependent on local soil and climatic conditions.
Bamboos are of notable economic and cultural significance in East Asia and South East Asia, being used for building materials, as a food source, and as a versatile raw product.
In India, there is a debate over whether bamboo is a tree or a grass. Recently there was a controversy when the union ministry of environment and forests asked states across India to recognise bamboo as a minor forest produce".

Bamboo shoots :Dari mana datangnya rebung?

"Bamboo shoots or bamboo sprouts are the edible shoots (new bamboo culms that come out of the ground) of many bamboo species including Bambusa vulgaris and Phyllostachys edulis. They are used in numerous Asian dishes and broths. They are sold in various processed shapes and available in fresh, dried, and canned versions".- Wilkepedia.

Regional Names.

In Malaysia and Indonesia Bamboo shoot are called 'rebung'. Masyarakat Cina Malaysia memanggilnya 'sun' or simply sǔn jiān . sometimes they are mostly referred to as just sǔn . This sounds similar in Korean juk sun. In Vietnamese bamboo shoots are called măng and in Japanese as take no ko . In Assam, they are referred to as gaz and in Nepal as tama (Nepali: तामा). In western orissa region of India people call it Kardi and it is the most famous dish there.In Jharkhand they are known as sandhna. In the Philippines they are most popularly known as labong or tambo. In Mizoram (India), locals name it as mautuai (mau means bamboo and tuai implies young).Bamboo shoots are eaten in Goa during the monsoon season and are commonly known as Kill (Konkani)

Rebung Madu malaysia

Tanaman buluh madu merupakan tanaman baru yang semakin mendapat sambutan daripada pengusaha dan pekebun-pekebun. Tanaman buluh merupakan tanaman yang senang ditanam dan diselenggara selain dapat memberi hasil yang berterusan dan lumayan.

tanaman buluh merupakan tanaman pelbagai guna yang sangat sesuai ditanam disebarang jenis tanah. Tidak memerlukan perbelanjaan yang besar untuk mengusahakannya dan hanya memerlukan penyelengaraan yang minimum.

Hasil boleh diperoleh dalam jangkamasa 6-8 bulan selepas ditanam dan hampir tidak mempunyai musuh perosak. Hasil boleh diperoleh sepanjang masa dan sekiranya mempunyai sistem pengairan yang baik hasil rebung boleh dikutip sepanjang musim.






Rebung...



































Resepi...

Yang ini saya tak pandai...boleh buat gulai dengan udang.... boleh gak jadikan ulaman dan sambal belacan, mungkin masa depan ni bila production melebihi permintaan, berbagai produk baru leh muncul. Misalnya pengetinan bagi tujuan eksport.


Walluhalam...

Monday, April 11, 2011

BACK TO LANGKAWI - Kelapa Pandan



Dalam lawatan ke Langkawi tempoh hari, selepas makan tengahari, rombongan kami di bawa ke satu projek pertanian usahawan tempatan.


Lawatan bukan bertujuan kajian dan sebagainya, tetapi lebih kepada hasrat merasai nira (sejenis manisan yang dihasilkan dari sulur tandan kelapa) pandan.




Sejak dahulu lagi, kali pertama merasai nira kelapa pandan segar. Memang enak, manis dan kemanisannya hampir menyerupai kemanisan dari nira nipah...

Kedai di dirikan bersebelahan jalan besar dan di belakang kedai terletak ladang kelapa pandan anggaran seluas 2 ekar. Pokoknya subur , cantik, dikawal rapi dan sedap mata memandang. Umur pokok anggaran 8 tahun setinggi 20 kaki. Cantik pokok kelapa ni... macam pokok hiasan.



gambar dibawah beberapa snap bagaimana nira di usahakan...





































menikmati nira kelapa pandan....

sedapppppp.








seni dinding buluh di kedai nira.



















ini khasiatnya... Walluhalam.

















Saturday, April 9, 2011

merbuk : a travel to maesa elephant camp - part 1.



In search of material for posting... again back to my album... this time to up north of Chaingmai , Thailand, the land of elephant.













Travel by chartered bus, take u almost an hour climbing the highland ... surrounded by teak trees all the way... (it seem that the trees are planted), the journey is beautiful with natural beauty... its worth visiting.


















































Located in the lush tropical jungle of Chiang Mai's Maesa Valley , a big family of elephants live side by side with their mahout caretakers. "Maesa Elephant Camp" is home to one of the largest assembly of elephants in the north of Thailand .
tengoklah beberapa aksi gajah yang di ajar doing things.. including playing football, pointing, and all sort of elephant jokes..

Thursday, April 7, 2011

BACK TO LANGKAWI - a journey 2



Semalam, again back to langkawi... its nice to be there.

Tak ramai pengunjung yang ada... aktivti pelancongan sepi kerana kekurangan holiday makers. Maklum ler musim persekolahan. Pelancongan luar mungkin sekarang ni bukan musim panas diseberang laut. Pengunjung lain merupakan petugas awam atau pun mesyarakat setempat yang ada urusan di sana atau sebaliknya. Semasa di Kuala Kedah saya dapati jadual perjalanan feri banyak ditunda, misalnya pada musim percutian, feri pagi bermula jam 8.00 pg dan di ikuti dengan feri kedua jam 8.30pg. Tapi nampaknya feri kedua dibatalkan dan next service ialah 9.30pg.

Saya bernasib baik kerana sampai jam 8.00 pg dan sempat dapatklan perjalanan pertama pagi . Dari segi masa bertolak adalah baik kerana feri bertolak jam 8.02 pg. So kita taklah begitu resah kerana masa tu berharga bagi tiap pengunjung yang berurusan resmi di pulau pelancongan ini.

Trip kali ni ialah untuk semakan beberapa aktiviti dilapangan jabatan yang telah di laporkan. So tugas saya ialah melakukan semakan balas bagi memastikan laporan mempunyai integriti untuk kajian jabatan dan juga kementerian berkaitan.

kali ni tak pergi ke lain lain pulau berdekatan. Assignment saya hanya di main pulau. Saya berjaya mendapatklan beberapa topik sampingan untuk posting yang akan datang. So untuk kali ni hanya pemandangan biasa sekitar jeti.











Bertolah balik feri 5.30pm... sekali lagi feri lebih awal jam 4.00ptg dan 4.30ptg dibatalkan. Sampai kat jeti Kuala Kedah semasa balik jam dah kul 7.00 ptg.




scene yang cantik semasa mendarat di jetty Kuala Kedah.





Sekian, wassallam